第181章 火爆的早餐 (第1/2页)

江瞬带着王逊前往早餐店，店主直接把店铺交给他们。

“与我们合作的工地需要50根油条，还有50杯豆浆，你们要提前准备好，本来我要准备包子，但是想着你们应该不行。”按照店主的看法，这群明星艺人能把油条炸好都不容易：“我教你们炸油条的方式。”

“你放心，我包子都帮你搞定，你直接回去休息就行！”江瞬丝毫不在乎的摆了摆手，这种早餐他手到擒来，根本不用店主教导。

“那行，其他的不管，工地的油条和豆浆你们别忘记准备好。”交代完后，店主直接离开。

“多亏有阿瞬，要是我自己在这里恐怕玩不转。”王逊装豆浆还行，炸油条其实看着简单，但也是技术活。

“都是小事，逊哥你去后面剁肉馅，咱们俩待会儿吃包子！”拥有大师级厨艺的江瞬，把店主活提前的面放在案板上，随后他用手指关节“揣”面团，而不是平常的揉面，主要避免面团起筋，使得油条变硬。

在面板上撒干面粉防粘，轻轻拉长面团，用擀面杖擀薄擀长。

将面团切成2厘米宽的条状，江瞬用筷子在面片中央部位打水线，然后将两片面片叠加在一起。

“你这真行啊！”王逊看着江瞬游刃有余的模样，竖起大拇指点赞。

江瞬先把50根金黄酥脆的油条提前放到一旁，然后盛出来50杯豆浆封好，先把店主重要的客户东西准备好，接下来是自由发挥时间。

“来两个油条，一杯豆浆！”50多岁晨跑的大妈过来点餐，像她们退休的大叔和大妈，除了晚上聚在一起跳广场舞，就是早上5点来钟锻炼身体。

“好咧，阿姨您稍等！”江瞬再次放入几根油条，没过几秒钟，油锅里面的油条飘起来，体积开始膨胀，他快速翻面，等到油条变得金黄酥脆，简单的控出多余的油，把油条递给大妈。

随后，他去准备豆浆。

闻着香味四溢的油条，晨跑大妈忍不住咬一口。

口感是香酥柔软，而且非常的劲道！

“小伙子，你这油条做得比店主要好吃啊！”晨跑大妈竖起大拇指，她是附近的居民，每次锻炼完都来这里吃早餐，但今天的油条格外劲道、香酥。

“其实都差不多。”江瞬把封好的豆浆递给晨跑大妈，其实他制作的油条之所以好吃，主要他用手指关节“揣”面团时，加入格斗技巧中的柔劲，这是店主做不到的事情，而且对于火候和炸

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